Fondamenti di Nutrizione

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Naturopatia dell’Anima

I gruppi alimentari e loro digestione:

  • Macronutrienti: carboidrati, proteine, lipidi, EFA
  • Micronutrienti: vitamine, sali minerali e oligoelementi
  •  Acqua
  • fibre
  • Cibo funzionale – alimenti arricchiti
  • Indice glicemico e alimenti raffinati
  • Mangiare oggi: inquinamento alimentare, veleni chimici, metalli pesanti, OGM, biologico (verità e bugie)
  • Integratori alimentari: cosa sono e quando usarli
  • La piramide alimentare
  • Le diete più conosciute (vegetariana, vegana, fruttariana, crudista, macrobiotica, mediterranea, dissociata, del gruppo   sanguigno ecc)

Annamaria De Mauro

Insegnante

Naturopatia Olistica-Studio Gayatri-Monza-Benessere-Università Popolare